Englischer Frühstückstee AUF EINEN BLICK
- Englischer Frühstückstee ist ein klassischer Schwarztee, der eigentlich aus verschiedenen Teemischungen hergestellt wird, wie Assam, Kenia und Ceylon, die aus verschiedenen Gegenden wie Sri Lanka, Kenia, China, Indien und Malawi stammen
- Neben Antioxidantien bietet der englische Frühstückstee Nährstoffe wie Vitamin B, das für die Bildung von roten Blutkörperchen unerlässlich ist, sowie Phosphor und Magnesium, die für starke Knochen entscheidend sind
Eine der besten Eigenschaften von Tee ist, dass Ihnen die Aromen, Mischungen oder Sorten nie zur Auswahl stehen. Wenn Sie jedoch starken schwarzen Tee gegenüber den milden Aromen von weißem und grünem Tee oder sogar Kräutertees bevorzugen, gibt es eine Sorte, die Sie gerne trinken möchten: Englischer Frühstückstee.
Trotz seines Namens ist der englische Frühstückstee eigentlich eine köstliche Mischung, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Nicht nur das, aber dieses robuste Getränk bietet tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Hier erfahren Sie, was Sie über den englischen Frühstückstee wissen müssen, einschließlich der Geschichte, der bevorzugten Brauverfahren und anderer interessanter Fakten.
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Was ist englischer Frühstückstee?
Englischer Frühstückstee ist ein klassischer Schwarztee, der eigentlich aus verschiedenen Teemischungen hergestellt wird, wie Assam, Kenia und Ceylon , die aus verschiedenen Gegenden wie Sri Lanka, Kenia, China, Indien und Malawi stammen. 1 , 2 Aber was auch immer die Quelle ist, diese Tees haben eines gemeinsam: Sie werden alle aus der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt – der gleichen Pflanze, aus der grüne , Oolong- und weiße Tees hergestellt werden.
In einem Interview mit The Kitchn gab Frank Sanchez von Uptown Tea Imports, der behauptet, dass der englische Frühstückstee als chinesischer Congou-Tee begann, einen kurzen Überblick über die Entstehung dieser Mischung: 3
“Die Engländer begannen im 17. Jahrhundert mit dem Import von chinesischem Tee, und im 18. Jahrhundert kam es dann richtig in Gang. Dann erzwang China während der Opiumkriege ein Embargo für Tee. Etwa zur gleichen Zeit begann die britische Ostindien-Kompanie, Tee zu produzieren In Assam, Indien, verschwanden die alten chinesischen Tees für eine Weile, und die neuen indischen Tees kamen herein und sie wurden miteinander vermischt.
Springen Sie bis zum Ende des 19. Jahrhunderts vor und Tee wurde in Ceylon (heute Sri Lanka) produziert. Sie haben begonnen, eine stärkere und stärkere Ceylon-Komponente im englischen Frühstückstee zu haben. “
Sie fragen sich vielleicht, wie diese Mischung ihren Namen erhalten hat. In der Regel werden Frühstückstees wie diese als Begleitgetränk zum traditionellen englischen Morgenmahl serviert, das herzhaft und reichhaltig ist und häufig aus Speisen wie Schweinefleisch, Rindfleisch und Brot besteht. 4 Es heißt, dass der starke Geschmack des Getränks es den Teetrinkern ermöglichte, morgens wach und produktiv zu werden. 5
Heute kann jedoch zu jeder Tageszeit ein englischer Frühstückstee genossen werden. Es ist vollmundig, robust und reichhaltig mit leichten und blumigen Untertönen. Das Aroma erinnert an Gemüse oder frisch geschnittene Pflanzen. Je höher der Gärungsgrad der Blätter, desto stärker wird das Aroma. 6 , 7 Dieses Getränk kann mit Zitrone oder Milch gemischt werden (wobei letztere das Ernährungsprofil des Tees beeinflussen kann).
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Vorteile des englischen Frühstückstees
Da es sich im Wesentlichen um eine Teemischung handelt, sind die Vorteile, die das englische Frühstückstee bietet, denen der anderen schwarzen Tees sehr ähnlich. Diese schließen ein:
•Helfen, freie Radikale zu beseitigen und das Altern zu verlangsamen. Dieser Tee kommt mit natürlichen Antioxidantien, Flavonoiden genannt, die freie Radikale im Körper reduzieren sollen. 8
•Fördert eine gute Durchblutung. Eine in der Fachzeitschrift Circulation veröffentlichte Studie fand heraus, dass Menschen, die mit Problemen der Koronararterie kämpfen, eine bessere Durchblutung hatten, nachdem sie vier Wochen lang schwarzen Tee konsumiert hatten . 9
•Förderung der Herzgesundheit. Schwarzer Tee kann nicht nur den Cholesterinspiegel verbessern, er kann auch das Herzinfarktrisiko senken. 10
•Helfen Sie beim Gewichtsmanagement und optimieren Sie den Stoffwechsel. Eine im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass schwarzer Tee die Bildung guter Bakterien im Darm anregen kann. Es nutzt und verändert auch unseren Energiestoffwechsel in der Leber über Darmmetabolite. 11
Englischer Frühstückstee Nährwertangaben
Neben Antioxidantien bietet der englische Frühstückstee Nährstoffe wie Vitamin B, das für die Bildung von roten Blutkörperchen unerlässlich ist, sowie Phosphor und Magnesium, die für starke Knochen entscheidend sind. 12 Hier sind weitere Nährwertangaben zu diesem Tee:
| Amt. Pro Umhüllung | % Tageswert * | |
|---|---|---|
| Kalorien | 31,8 | |
| Gesamtfett | 0,6 g | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Mehrfach ungesättigtes Fett | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0% |
| Cholesterin | 2,4 mg | 0% |
| Natrium | 12,5 mg | 0% |
| Kalium | 6,3 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrate | 5,7 g | 0% |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Zucker | 5,6 g | |
| Eiweiß | 1,0 g | |
| Vitamin A1,2% | Vitamin C | 0,1% |
| Calcium3,6% | Eisen | 0,1% |
| Vitamin D3,1% | Kupfer | 0,1% |
| Folsäure0,4% | Magnesium | 0,1% |
| Mangan3,2% | Riboflavin | 0,3% |
* Tagesprozentwerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Englischer Frühstückstee-Koffeingehalt
Da es aus schwarzem Tee besteht, ist es offensichtlich, dass diese Teemischung Koffein enthält. Aber wie viel Koffein enthält der englische Frühstückstee? Laut SFGate reicht die Menge von 40 bis 70 Milligramm in jedem 8-Unzen-Becher. Dies ist fast die Hälfte der Menge, die in einer Tasse Kaffee vorhanden ist. Daher müssen Menschen, die koffeinempfindlich sind, den Konsum von englischem Frühstückstee einschränken oder vermeiden, da dies zu neurologischen Veränderungen, schneller Herzfrequenz und anderen Problemen führen kann. 13
Wie man englischen Frühstückstee macht
Sie können Teebeutel oder losen Blatttee verwenden, um die perfekte Tasse englischen Frühstückstees herzustellen. Hier ist ein einfaches Rezept, dem Sie folgen können: 14
Englischer Frühstückstee
Zutaten
• 3 Esslöffel loser englischer Frühstückstee oder 2 bis 3 Teebeutel
• Heißes Wasser zum Reinigen der Teekanne
• 20 Unzen kochendes Wasser zum Einweichen
• Milch
•Lemon Keile
Verfahren:
1. Wärmen Sie Ihre saubere Teekanne mit heißem Wasser auf und werfen Sie das Wasser weg.
2. Füllen Sie den Topf erneut mit frischem kochendem Wasser.
3. Geben Sie die losen Blätter oder die Teebeutel in die Kanne und lassen Sie sie vor dem Servieren drei bis fünf Minuten ziehen.
4. Milch hinzufügen (optional) oder mit Zitronenschnitzen servieren.
Dies ergibt vier Portionen zu 1 Tasse.
Wie man englischen Frühstückstee aufbewahrt
Ähnlich wie Wein kann Tee flach werden und mit der Zeit seinen Geschmack verlieren. Bei einem englischen Frühstück und anderen schwarzen Tees beträgt die typische Haltbarkeitsdauer etwa zwei Jahre – wenn sie jedoch nicht ordnungsgemäß gelagert wird, kann dies viel früher zum Erliegen kommen.
Lagern Sie den Tee, ob lose Blätter oder Teebeutel, idealerweise in einem luftdichten Behälter. Bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort, wie eine Speisekammer, von anderen scharfen Zutaten auf, da Tee andere starke Gerüche aufnehmen kann. Bewahren Sie es jedoch nicht im Kühlschrank auf, da die Feuchtigkeit schneller abbauen kann. fünfzehn
Englischer Frühstückstee Nebenwirkungen
Zu viel von allem ist nie gut, und das gilt auch für einen gesunden Tee wie den englischen Frühstückstee. Schwarze Tees können aufgrund ihres Koffeingehaltes zu mehreren Nebenwirkungen wie Durchfall , Verstopfung und Magenverstimmung führen, wenn sie in übermäßigen Mengen konsumiert werden .
Menschen, die sich von Herzinfarkten oder akuten Herz-Kreislaufstörungen erholen , sollten den englischen Frühstückstee nicht trinken. Dasselbe gilt für schwangere Frauen und stillende Mütter, da das Koffein die Gesundheit ihres Kindes beeinträchtigen kann. 16
Genießen Sie englischen Frühstückstee zu jeder Tageszeit (aber moderieren Sie Ihre Aufnahme)
Nur weil es ein Frühstückstee ist, bedeutet das nicht, dass Sie es morgens aufhören müssen, es zu trinken. Dies ist eigentlich eines der Top-Tee-Produkte, das nicht nur wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, sondern auch wegen seines robusten Geschmacks überall genossen wird. Es wird Sie sicherlich wecken – aber das ist höchstwahrscheinlich wegen seines Koffeins. Wenn Sie koffeinempfindlich sind, sollten Sie die Einnahme dieses Tees einschränken oder ganz vermeiden – machen Sie sich keine Sorgen, es gibt andere Teesorten, für die Sie sich entscheiden können!
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- Unsere Teekreation überzeugt mit dem klassisch strengen Tee, der aber optimal ausgewogen bis mild kreiert wurde. Geschmack: vollmundig, ausgewogen mild, weich, ohne bitteren Abgang.
- Damit der exquisite Englische Frühstückstee sein klassisch volles Aroma sanft und weich entfalten kann, ist eine sorgsame Zubereitung wichtig. Diese Teesorte weist den typisch vollmundigen Duft und im Abguss eine klare braune Tasse auf.
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Häufig gestellte Fragen (FAQs) Über English Breakfast Tea
F: Hat englischer Frühstückstee Koffein?
A: ja Jeder 8-Unzen-Becher kann 40 bis 70 Milligramm Koffein enthalten. Daher sollten Menschen mit einer Koffeinempfindlichkeit, Personen, die sich von Herz-Kreislauf-Problemen erholen, und schwangere und / oder stillende Mütter davon Abstand nehmen, es zu trinken.
F: Wie trinke ich englischen Frühstückstee?
A: Englischer Frühstückstee wird traditionell heiß genossen. Es kann mit Zitrone oder Milch aromatisiert werden. Seien Sie jedoch gewarnt, dass das Hinzufügen von Milch die Antioxidationsmittel im Tee beeinflussen kann.
Quellen
- 1 Livestrong, October 03, 2017
- 2, 6 Mr.Breakfast.com
- 3, 4 The Kitchn, April 7, 2014
- 5, 7, 8, 10, 12 TeaForte, What Is English Breakfast Tea?
- 9 Circulation, July 10, 2001, Volume 104, Issue 2
- 11 Eur J Nutr. 2017 Sep 30
- 13 SFGate, What Are the Health Benefits of English Breakfast Tea?
- 14 SparkRecipes, English Breakfast Tea
- 15 Food52, November 12, 2015
- 17 StyleCraze, September 21, 2017
